Aujourd’hui, Aix-en-Provence célèbre l’ouverture d’un nouveau marché bio en plein centre-ville. Situé sur la place de l’Hôtel de Ville, ce marché hebdomadaire met à l’honneur les producteurs locaux et leurs produits issus de l’agriculture biologique. Les habitants et visiteurs peuvent désormais profiter de fruits, légumes, fromages, et autres délices de la région tout en soutenant une consommation écoresponsable. Les horaires d’ouverture sont tous les samedis de 8h à 13h. Ce nouveau rendez-vous hebdomadaire promet de devenir un incontournable pour les amateurs de produits frais et locaux.
